王刚风味茄子家常做法 风味茄子的做法

2024-05-03 1821 明贵知识网

主料:紫茄子一个


辅料:红辣椒两个、青辣椒一个、大蒜两瓣


具体烹饪步骤


1、准备一个紫茄子,洗干净


2、茄子削成丝,水里浸泡


3、红辣椒和青辣椒分别切碎


4、锅里热油,小火爆香蒜末


5、放入茄子快速翻炒


6、加入青辣椒翻炒


7、适量到一点水


8、加入适量盐,鸡精调味


9、最后放红辣椒点缀即可

王刚风味茄子家常做法 扩展

准备面粉、味美达、生粉、白醋、花椒、青红椒、干辣椒、茄子。

茄子切块,油热后放入茄块煎制金黄,捞出沥干,锅中放干辣椒、葱姜蒜爆锅,加入茄子、青辣椒大火翻炒。

加入白醋翻炒后加入食盐、味美达、生粉继续翻炒,出锅装盘即可

王刚风味茄子家常做法

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